Saftig banankaka

Publicerat: 2025-05-26 18:03:27
Bruna, övermogna bananer är inte så värst goda att äta som de är, men passar perfekt som ingrediens till en smarrig kaka!

Ingredienser:
1/2 dl mjölk
75 g smör
2 ägg
2 mogna bananer
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk kanel
1 tsk bakpulver

Gör såhär:

Börja med att smörja och bröa en avlång form (ca 1 ½ liter).

Smält sedan smör och häll i mjölk.

Vispa ägg och socker pösigt i en skål.

Skala bananerna och mosa dem.

Rör ner de mosade bananerna, kanel och mjöl blandat med bakpulver i skålen.

Avsluta med att tillsätta mjölkblandningen och häll sedan smeten i formen.

Grädda banankakan i nedre delen av ugnen på 175 grader i cirka 55–60 minuter.

Har du något smarrigt recept med banan som du vill dela med dig av? Skicka då receptet till bsombanan@gmail.com.