Mormors banankaka
Mormors banankaka är hur enkel som helst, inga nötter, inga chokladbitar, inget krångel! Bara ren, oändlig, varm bananlycka!
Ingredienser:
- 2 st banan
- 3 st ägg
- 125 g smör
- 0,8 dl strösocker
- 0,5 tsk vaniljsocker
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
Gör såhär:
Värm ugnen till 180°C.
Vispa upp äggen lätt i en skål. I en stor skål, blanda mosade bananer, de vispade äggen, smält smör, socker och vaniljsocker till en slät smet.
Blanda i mjöl och bakpulver väl och häll smeten i en smord bakform, antingen en rund form, ca 20 cm i diameter eller en 20 cm rektangulär form.
Grädda i 20-25 minuter i mitten av ugnen vid 180°C, tills banankakan är genomgräddad. Du kan sticka in en tandpetare i mitten av kakan, och om den kommer ut ren betyder det att den är klar.
Senast ändrat: 2026-04-15
Betyg:
Har du något smarrigt recept med banan? Skicka det till bsombanan(a)gmail.com eller via kontaktsidan.