Ingredienser:
3 väldigt mogna bananer
60 g hackade valnötter
1 msk blandad mald krydda (t.ex. pepparkakskrydda eller ”mixed spice” om du har)
60 g socker (ca 0,75 dl)
1 rulle färdig söt mördeg, skär ut i skivor som passar i en muffinsplåt
Sätt ugnen på 180 °C.
Mosa bananerna i en skål.
Tillsätt socker, valnötter och kryddblandning. Rör ihop ordentligt.
Smörj en muffinsplåt och klä varje form med en degcirkel.
Lägg i ca 1 msk fyllning i varje pajbotten.
Lägg ytterligare en degcirkel ovanpå varje paj och tryck till runt kanterna så att de försluts.
Gör ett litet hål i mitten av locket för att ånga ska kunna komma ut.
Grädda i ca 15 minuter tills pajerna är gyllene.
Ta ut och låt svalna innan servering.