Hälsosamma bananvåfflor
Dessa våfflor är mjuka i mitten, krispiga i kanterna och gjorda med hälsosamma ingredienser från fullkornsvetemjöl, mogna bananer och havremjöl.
Ingredienser:
- 2 st banan
- 1 tsk kanel
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljextrakt
- 90 g fullkornsmjöl
- 2,4 dl mandelmjölk
- 2,5 msk kokosolja
- 2 tsk äppelcidervinäger
- 60 g havremjöl
Gör såhär:
Värm ett våffeljärn och smörj järnplattan rikligt med olja med hjälp av en matoljespray eller bakpensel.
Skala, mosa bananerna och lägg dem i ett måttglas för att mäta exakt den mängd som receptet kräver. Lägg dem i en stor bunke.
I samma stora bunke, vispa i äppelcidervinäger, mandelmjölk, smält kokosolja och vaniljextrakt.
Vispa i vitt fullkornsvetemjöl, havremjöl, bakpulver och kanel tills smeten är tjock och jämn.
Skopa ut 1/2 kopp smet i våffeljärnet, stäng järnet och grädda våfflorna i 6-7 minuter eller tills de är gyllenbruna och krispiga.
Smörj järnet igen och vänta tills det lyser grönt innan du gräddar en ny våffla.
Senast ändrat: 2026-05-04
Betyg: