Glutenfria bananvåfflor

Ingredienser:

• 2 dl mjölmix, glutenfri
• 1 dl hasselnötsmjöl (går att byta ut mot mjölmix)
• 1 tsk bakpulver
• 1 krm salt
• 1 st banan
• 2 st ägg
• 2,5 dl mjölk
• 50 g smör

Gör såhär:

Blanda de torra ingredienserna i en bunke.

Mosa bananen och blanda ner i smeten tillsammans med ägg, mjölk och smält smör. Vispa ihop till en jämn smet.

Grädda våfflorna gyllenbruna i våffeljärn. Pensla laggen med lite smör mellan varje våffla.

Servera gärna med skivad banan och kolagrädde, som du gör genom att blanda vispad grädde med dulce de leche (karamelliserad mjölk).

Senast ändrat: 2026-04-15