Glutenfria bananscones med choklad
Publicerat: 2025-10-26 17:01:38
Ingredienser:
1 banan
1 ägg
4 msk kokosmjöl
1 msk kokosolja
1 tsk bakpulver
0,5 dl valnötter
Några rutor mörk choklad
1 nypa salt
Ingredienser:
1 banan
1 ägg
4 msk kokosmjöl
1 msk kokosolja
1 tsk bakpulver
0,5 dl valnötter
Några rutor mörk choklad
1 nypa salt
Sätt ugnen på 200° C.
Mosa bananen eller kör med stavmixer, knäck i ägget och blanda till en jämn smet.
Rör ihop kokosmjöl, bakpulver, kanel och salt. (Sila gärna kokosmjölet så slipper du klumpar.)
Smält kokosoljan och blanda ihop alla ingredienser.
Klicka ut 3 scones på bakplåtspapper. Smeten blir ganska lös.
Grädda i mitten av ugnen tills de fått fin färg, ca 10-15 minuter.
Servera med nötsmör eller grönsaker.