Chokladmarmorerat bananbröd med grekisk yoghurt
Mjuk och saftig banankaka med chokladmarmorering och grekisk yoghurt som ger extra krämighet. En klassisk bakfavorit med rund smak och fin struktur.
Ingredienser:
- 3,5 dl vetemjöl
- 1 tsk bikarbonat
- 1 krm salt
- 5 msk hett vatten
- 0,5 dl kakao (osötad)
- 2 st banan
- 1,25 dl grekisk yoghurt
- 1,25 dl smör
- 1,25 dl farinsocker
- 2 st ägg
- 1 msk vaniljextrakt
Gör såhär:
Värm ugnen till 175 grader C. Smörj en brödform.
Vispa ihop mjöl, bikarbonat och salt i en skål.
Vispa varmt vatten och kakaopulver i en stor skål tills det är slätt.
Blanda mosade bananer, grekisk yoghurt, smör, farinsocker, ägg och vaniljextrakt i en annan stor skål; blanda väl. Vänd ner mjölblandningen tills allt är väl blandat.
Blanda hälften av bananblandningen i kakaoblandningen tills allt är väl blandat.
Skeda bananblandningen och kakaoblandningen i den förberedda formen, varva mellan de två.
Grädda i den förvärmda ugnen tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren, cirka 55 minuter.
Anteckning:
Använd 3 bananer om dina bananer är små.
Senast ändrat: 2026-04-14
Betyg:
Har du något smarrigt recept med banan? Skicka det till bsombanan(a)gmail.com eller via kontaktsidan.