Bananrulltårta med chokladkolakräm

Ingredienser:

• 50 g smör
• 3 st ägg
• 2 dl socker
• 2 tsk bakpulver
• 2 tsk vaniljsocker
• 2 tsk kanel
• 2 dl vetemjöl
• 2 st banan
• 0,5 dl mjölk

Gör såhär:

1. Smält smöret och låt svalna.
2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda bakpulver, vaniljsocker, vetemjöl och kanel och sikta ner i äggsmeten. Blanda försiktigt. Mosa bananerna tillsammans med smör och mjölk och rör ner i smeten.
3. Häll smeten i långpanna på bakplåtspapper. Grädda i 15-17 minuter 175 grader.
4. Stjälp upp på sockrat bakplåtspapper och låt svalna.

Chokladkolakräm:
50 g smör
1 dl mjölk
6 msk oboy
2 tsk mjöl

Blanda allt i en kastrull och låt koka upp, sjud tills det tjocknat. Låt svalna och häll krämen över rulltårtan, rulla i hop från långsidan och plasta in. Låt ligga i kylen och kallna. Skär i skivor.

Senast ändrat: 2026-04-14