Bananmuffins med vit choklad

Ingredienser:

• 1 dl socker
• 150 g smör
• 3,5 g kanel
• 2 krm kardemumma
• 1,5 tsk bakpulver
• 3 st banan
• 2 st ägg
• 4 dl vetemjöl
• 75 g vita chokladknappar eller hackad vit choklad

Gör såhär:

Vispa ihop socker och smör.
Tillsätt äggen och sedan bananmoset.
Blanda kryddor, bakpulver och mjöl i en egen skål och vänd sedan ner det i smeten.
Avsluta med att tillsätta den vita chokladen.
Fyll muffinsformar med ¾ (gärna på en muffinsplåt med hål i).
Grädda i 15 minuter, kolla med sticka att de inte är kladdiga i mitten.

Senast ändrat: 2026-04-07