Bananmuffins med vit choklad

Publicerat: 12 timmar sedan

Ingredienser:
1 dl socker
150 gram rumstempererat smör
¾ tsk kanel
lite kardemumma, typ 2 kryddmått
1,5 tsk bakpulver
3 mosade små bananer eller 2 stora
2 ägg
4 dl vetemjöl
75 gram vita chokladknappar eller hackad vit choklad

Gör såhär:

Vispa ihop socker och smör.
Tillsätt äggen och sedan bananmoset.
Blanda kryddor, bakpulver och mjöl i en egen skål och vänd sedan ner det i smeten.
Avsluta med att tillsätta den vita chokladen.
Fyll muffinsformar med ¾ (gärna på en muffinsplåt med hål i).
Grädda i 15 minuter, kolla med sticka att de inte är kladdiga i mitten.

Källa: Emmas Julblogg

Betyg:

Skriv ut

Har du något smarrigt recept med banan som du vill dela med dig av? Skicka då receptet till bsombanan@gmail.com.