Bananhavrebars

Ingredienser:

• 1 st banan
• 4 dl havregryn
• 1 dl russin
• 1 dl chokladknappar
• 45 g fröer (t.ex. solroskärnor, pumpakärnor, chia – vikt kan variera lite beroende på sort)
• 110 g smör
• 80 ml honung

Gör såhär:

Sätt ugnen på 160 °C.

Smält smöret och honungen tillsammans i en kastrull på låg värme.

Blanda alla torra ingredienser (havregryn, russin, chokladchips, fröer) i en stor skål.
Häll sedan över smör–honungsblandningen och rör ihop till en jämn smet.

Klä en liten ugnsform (ca 20×20 cm eller liknande) med bakplåtspapper och bred ut smeten jämnt.

Grädda i 160 °C i ca 20 minuter tills ytan fått lite färg.

Låt svalna helt, gärna i kylskåp över natten för att sätta sig ordentligt, innan du skär i bitar.

Senast ändrat: 2026-04-07