Bananfritters
Bananfritters är en snabblagad rätt och otroligt gott som passar extra bra att göra på övermogna bananer. Stek dem i olja och servera med glass.
Ingredienser:
- 3 st banan
- 1,5 dl vatten
- 1 dl vetemjöl
- 0,5 dl kokosmjöl
- 1,5 msk strösocker
- 0,5 tsk salt
- 0,5 tsk bakpulver
- Fritering:
- 5 dl rapsolja
- Tillbehör: vaniljglass, sirap (ljus)
recept
bananfritters
fritters
Gör såhär:
Vispa vatten, vete- och kokosmjöl, socker, salt och bakpulver till en klimpfri smet.
Skala och skär bananerna i ca 3 cm breda bitar.
Hetta upp oljan i en gryta till 180°. Doppa bananbitarna i smeten och lägg 5–6 bitar i taget i oljan. Fritera ca 2 min, tills bitarna fått fin färg. Ta upp med hålslev och låt rinna av på hushållspapper.
Servera bananfritters varma med glass och sirap.
Senast ändrat: 2026-04-15
Betyg:
Har du något smarrigt recept med banan? Skicka till bsombanan(a)gmail.com eller via kontaktsidan.