Banan- och kardemummamuffins
Tänk dig en klassisk banankaka, men med sällskap av kardemumma. Mums!
Ingredienser:
- 2 st banan
- 1 dl honung
- 1 dl rapsolja
- 2 st ägg
- 3,5 dl vetemjöl
- 1 tsk kardemumma
- 1 tsk vaniljsocker
- 0,5 tsk bikarbonat
- 0,5 tsk bakpulver
- 100 g chokladknappar, sockerfria
recept
banan
muffins
sockerfri
kardemumma
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200°. Ställ muffinsformar i en muffinsplåt.
Skala och mosa bananerna. Tillsätt honung, olja och ägg och vispa snabbt ihop.
Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner dem i banansmeten. Vänd i 2/3 av chokladen.
Fördela smeten i muffinsformarna och grädda dem mitt i ugnen i ca 20 min. Ta ut och strö resten av chokladen på muffinsen. Låt svalna i formen i ca 5 min och låt dem sedan kallna på galler.
Senast ändrat: 2026-04-15
Betyg:
Har du något smarrigt recept med banan? Skicka till bsombanan(a)gmail.com eller via kontaktsidan.