Rabarberpaj med banan och mandelmassa

Publicerat: 2022-06-18 02:44:00 Ingredienser:

200 g mandelmassa
250 g smör
1 dl strösocker
2 dl vetemjöl
4 dl havregryn
1 nypa salt
800 g rabarber
2 st bananer
2 tsk kardemumma (mortlad)
1 tsk vaniljsocker

Gör såhär:

Riv mandelmassan på ett rivjärn och lägg sedan i en skål. Tärna smöret i kuber och tillsätt socker, vetemjöl, en nypa salt och havregryn. Nyp ihop allting till en deg.

Skala och skär rabarbern i ca 1/2 cm stora bitar. Skala och tärna bananen i mindre bitar. Lägg ut rabarber och banan i botten på pajformen och strö över degsmulorna. Avsluta med att dofta över kardemumma och vaniljsocker.

Grädda i ugnen på 175 grader i ca 34-40 minuter eller tills den är gyllene. Servera med vispad grädde.

Källa: Clara Lidström

senast ändrat: 2026-04-07 03:26:24

Betyg:

DELA ARTIKELN:

FACEBOOK REDDIT

DELA ARTIKELN:

Har du något smarrigt recept med banan?
Skicka till bsombanan@gmail.com eller via kontaktsidan.