Internationella celiakidagen uppmärksammar celiaki, en autoimmun sjukdom där gluten skadar tunntarmen. Dagen instiftades för att öka medvetenheten om celiaki och de utmaningar personer med sjukdomen möter, såsom svårigheter att hitta säker och näringsriktig mat. Internationella celiakidagen fyller en viktig funktion genom att främja forskning, kunskap och samarbete mellan patienter, vårdpersonal och livsmedelsindustri.
Banan är naturligt glutenfri, lättsmält och skonsam för tarmen. Den ger snabb energi samt viktiga näringsämnen som kalium och vitamin B6.