Ingredienser:
5 dl glutenfria havregryn
2st mosade bananer
0,75tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk kanel
1 tsk havssalt
1,5 tsk vaniljpulver
0,5 dl valfri mjölk
0,5dl kokosolja
0,5 dl honung eller agave
1,5 matsked vinäger
Mixa havregrynen till ett mjöl. Tillsätt sedan alla andra ingredienser och mixa till en smet.
Lägg i en liten brödform och in i ugnen i 35 min på 175 grader.
Stäng sedan av ugnen och låt brödet vila där inne i ca 10 min.
Genom att tillsätta lite mer agave och exempelvis chokladknappar, får du istället ett lite sötare fikabröd!