Banansylt

Publicerad: 2022-09-30 16:06:36 (25 månad sedan)
Banansylt! Eller är det en bananmarmelad? Hur som helst är den barnsligt god. Variera din söndagsfrukost med detta populära norska smörgåspålägg. Passar extra bra ihop med jordnötssmör!

Ingredienser:
500 g mogna (och skalade) fairtrade-bananer
1 lime
1 citron
2 kanelstänger
1 tsk vaniljsocker
3 dl syltsocker

Gör såhär:

Dela och mosa bananerna i en kastrull.
Riv skalet från både lime och citron. Pressa i saften. Blanda.
Häll i sockret, vaniljsockret och kanelen. Rör om och låt koka i fem minuter.
Plocka upp kanelen och häll upp sylten på väl rengjorda glasburkar.
Ställ svalt och njut när din banansylt har svalnat.

Källa: Fairtrade Sverige

Quote of the day: live life