Bananens dag Nyheter Bananrecept Evenemang Sök


Rabarberpaj med banan och mandelmassa

Publicerad: 2022-06-18 02:44:00 (166 dagar sedan)

Ingredienser:
200 g mandelmassa
250 g smör
1 dl strösocker
2 dl vetemjöl
4 dl havregryn
En nypa salt
800 g rabarber
2 bananer
2 tsk mortlad kardemumma
1 tsk vaniljsocker

Rabarberpaj med banan och mandelmassa
Gör såhär:

Riv mandelmassan på ett rivjärn och lägg sedan i en skål. Tärna smöret i kuber och tillsätt socker, vetemjöl, en nypa salt och havregryn. Nyp ihop allting till en deg.

Skala och skär rabarbern i ca 1/2 cm stora bitar. Skala och tärna bananen i mindre bitar. Lägg ut rabarber och banan i botten på pajformen och strö över degsmulorna. Avsluta med att dofta över kardemumma och vaniljsocker.

Grädda i ugnen på 175 grader i ca 34-40 minuter eller tills den är gyllene. Servera med vispad grädde.


Källa: underbaraclaras.se

Quote of the day: live life
×